En J.J.Foodie Sabor y Fuego no hacemos salsas que solo pican. Hacemos experiencias que arden con sentido. Porque detrás de cada bote hay mucho más que fuego: hay calidad, trazabilidad y un proceso cuidado al milímetro. Aquí te lo contamos, del campo al infierno (pero con control sanitario, claro).

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🌱 1. SELECCIÓN DE MATERIAS PRIMAS

Todo empieza en la tierra. Cultivamos nuestros propios chiles —como el Carolina Reaper o el Habanero— para garantizar potencia, frescura y control total. Solo usamos ingredientes reales.

Nada de bases industriales ni extractos baratos. Aquí el picante viene de verdad.

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🧪 2. PRODUCCIÓN CUIDADA, CON CADA LOTE CONTROLADO

Cada salsa se elabora en nuestra fábrica con un proceso artesanal pero profesional. No hacemos tandas gigantes ni perdemos el control. Cocinamos en lotes pequeños, medidos, y mantenemos siempre el sabor original.

Esto nos permite vigilar textura, aroma, potencia y seguridad alimentaria en todo momento.

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🧼 3. HIGIENE Y SEGURIDAD: NO JUGAMOS CON LA COMIDA

Trabajamos con un sistema APPCC exhaustivo. Eso significa que identificamos, prevenimos y controlamos cualquier posible riesgo desde el minuto uno.
✔️ Control de temperaturas
✔️ Limpieza diaria registrada
✔️ Análisis microbiológicos y físico-químicos en laboratorios autorizados

Queremos que el infierno pique… pero que nunca haga daño.

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🧴 4. ENVASADO PROFESIONAL

Usamos botellas PET  de calidad alimentaria, tapones prefiltrados con dosificador, y precintos térmicos de seguridad. Todo en cumplimiento con las normativas europeas.

Además, nuestras etiquetas no son de juguete: son vinílicas, resistentes y diseñadas para destacar. Quien la ve, la recuerda. Quien la prueba, no la olvida.

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🚨 5. DEL FUEGO AL MERCADO, SIN TRUCOS

Cada botella que sale de J.J.Foodie lleva nuestra firma. No vendemos salsas al por mayor sin alma. Vendemos una experiencia que empieza con una lágrima y termina en un “dame otra”.

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¿Te atreves a probar una salsa que ha pasado por más controles que algunos políticos?
En J.J.Foodie, lo picante no es marketing. Es ciencia, fuego y respeto al producto.